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한국외식경제연구소 6월 강좌 오픈 "직접 배워본 후 선택"

한국외식경제연구소 부설 외식창업학원이 '돈까스, 우동, 돈부리, 치킨, 스파게티, 떡볶이, 오므라이스'를 중심으로 6월 강좌를 개설한다. 10일부터 4일간 '돈까스와 우동, 돈부리 종합코스'가 진행된다. 최대 10명의 소수정예 강좌를 진행할 계획. 일식&경양식 돈까스와…2013-06-04 11:37
창업박람회 인기스타 생생돈까스 , '배워보고 창업' 열풍

생생돈까스가 배워보고 창업을 결정할 수 있는 '체험창업 프로그램'을 선보여 예비창업자와 업종전환자들로부터 많은 관심을 불러일으키고 있다. 체험창업 프로그램은 창업에 앞서 자신이 판매할 메뉴를 주방에서 직접 조리해보고 시식하며, 메뉴 개발자와 함께 진솔한 대화를 나눌 수…2013-06-03 11:12
이상헌의 닭강정 가게 성공전략 팁

[이상헌의 성공전략 TIP : 닭강정 전문점] 닭강정은 2012년 자영업 시장의 주인공이라 평가될 만큼 최근 폭발적으로 증가한 창업 아이템이다. 아이템 주기로 따지면 급속한 성장기를 거쳐 성숙기에 도달했다고 볼 수 있다. 시장 경쟁이 치열하기 때문에 타 매장과 비교했…2013-05-30 18:59
해수치킨, 매주 수요일 창업설명회 개최

'해수치킨'이 매주 수요일마다 안양역 인근에 있는 본사 건물에서 오후 2시에 무료 창업설명회를 개최한다. 창업설명회는 해수치킨 브랜드 특징 및 장점을 비롯해 치킨시장 전망, 1:1 상담 등 치킨창업에 대한 노하우를 들을 수 있다. 설명회 이후에는 가까운 매장 탐방과…2013-05-30 16:55
조선이공대학, 프랜차이즈업계와 산학협력 체결

조선이공대학교(총장 김왕복)가 프랜차이즈 서비스창업과 학생들의 현장 실습과 취업을 위해 프랜차이즈 가맹본부와 산학협력을 체결했다. 조선이공대학교에 따르면 28일 대학본부 2층 소회의실에서 (주)오리엔탈푸드코리아(호아빈 외) 대표 박규성, (주)인토외식산업(와바 외) 이…2013-05-30 14:45
[창업풍향계] 불황에도 튼튼…배블런효과를 아시나요

소비자의 소비패턴 중 '베블런 효과'라는 게 있다. 경기가 불황이지만 가격이 아무리 높아도 일부 계층의 과시욕 허영심으로 수요가 줄지 않은 현상을 말한다. 창업시장에도 베블런 효과는 존재한다. 다만 일반적인 것과는 의미가 조금 다르다. 고가의 정책을 유지하며 특별함을 …2013-05-30 13:36
[창업풍향계]똑똑한 주부의 육아·살림을 도와라

똑똑한 주부들은 체력소모를 줄이기 위해 머리를 쓴다. 육아, 살림은 지구력을 필요로 하는 장기 레이스이기 때문이다. 1~2년으로 끝나지 않는 경기를 위해 똑똑한 주부들은 최대한 '전문점'을 잘 활용한다. 활동이 왕성해 뛰어 노는 것을 좋아하는 3~9세 아이를 둔 엄마…2013-05-28 14:09
무도 유재석, 김해소녀에 폭풍매너…'서울떡볶이집' 어딘가 했더니

최근 MBC 무한도전 '간다 간다 뿅간다'에 등장한 김해소녀들과 유재석이 방문한 '서울 떡볶이집'이 화제다. 이번 무한도전에서는 멤버들이 각자 '해주세요'의 심부름꾼이 되어서 시청자들의 다양한 요구를 들어주는 내용이었다. 김해에서 서울로 수학여행을 온 학생들의 "다리가…2013-05-27 14:20
[창업풍향계]가족외식 고민 "아빠 어디가"… 맛 영양 잡으면 인기

가족의 달을 맞아 가족 나들이가 크게 증가했다. 문제는 외식. 맛과 영양, 두 마리 토끼를 잡으려는 아빠엄마의 고민이 깊어지고 있다. 옛골토성이 신브랜드로 런칭한 '옛골토성 옛골점'이 신메뉴로 선보인 '오리진흙구이'는 오리의 영양은 그대로 가져가면서 담백한 맛을 증…2013-05-27 11:15
이바돔 감자탕, '반전 역발상'으로 불황 타파

경기 침체 속 '반전 역발상'을 노린 프리미엄 마케팅이 인기다. 경기가 악화되는 가운데 오히려 규모를 키워 틈새를 노린 프리미엄 마케팅이 소비자의 이목을 끌고 있다. 이바돔 감자탕은 경제 사정이 악화될수록 대중은 '힐링'에 대한 목마름을 토로한다는 점에 주목했다. 매…2013-05-24 10:22
맛집 성지 '무교동'…낙지 지고, 복 뜨고

스마트폰 하나면 지역을 속속들이 알 수 있는 시대다. 모르는 길은 물론, 가볼만한 곳까지 '손 안에 컴퓨터'로 못할 게 없다. 이른 점심시간 거리에 쏟아진 직장인들 저마다 스마트폰으로 주변 맛집 검색을 하는 것도 어렵지 않게 볼 수 있는 이유다. 하지만 정작 발걸음을 …2013-05-23 16:59
소상공인진흥원 시니어창업스쿨 운영

소상공인진흥원에서 시니어 성공 창업을 위한 시니어 창업스쿨을 운영한다. 시니어(40세 이상)들의 성공창업을 지원하기 위해, 시니어의 경력, 전문성 등 역량을 활용한 시니어 적합 창업분야 교육서비스 제공하기 위한 일환에서다. 시니어 적합 창업분야(6대 분양 40개업종)는…2013-05-23 16:29
新창업아이템 트램폴린 키즈카페 '점프노리' 론칭

최근 트램폴린 키즈카페가 창업시장에 등장해, 예비창업자들의 눈길을 사로잡고 있다. (주)소보루FC가 선보인 트램폴린 키즈카페 '점프노리'(www.jumpnori.co.kr)가 그 주인공. 점프노리는 기존 방방놀이터와 키즈카페의 장점만 융합한 브랜드로 창업비용을 낮추고 …2013-05-22 14:29
르미엘커피, 중국시장 공략 본격화

르미엘커피가 중국 상해에 르미엘커피의 독자법인을 신청하고 지난 5일 160평 규모의 '중국 1호 시범매장'을'가흥시'에 오픈 하면서 중국진출을 시작한다. 안동현 르미엘커피의 대표는 "대형 커피프랜차이즈와는 전략을 달리하여 대형화, 고급화, 현지화라는 목표로 중국 이라…2013-05-22 10:18
한국외식경제연구소, 무료 업종전환 교육 마련

한국외식경제연구소가 돈까스&우동전문점 및 면요리전문점으로 업종전환을 생각하고 있는 자영업자를 위한 무료 업종전환 교육을 실시한다. 한국외식경제연구소는 중소기업청, 소상공인진흥원으로부터 '소상공인 창업학교'로 인정받은 공식교육기관이다. 돈까스&우동전문점 성공운영 전략…2013-05-22 10:14

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